Egy nap nem a világ…
Vagy mégis?
2013-ban a Föld Napja Alapítvány indította el a hazai “húsmentes hétfő” kampányt, melynek szlogenje a következő: “Étkezz húsmentesen legalább egy nap egy héten! Értünk és érted!”
Nézzük, milyen előnyei vannak egy kicsike változtatásnak.
Csökkennek a szervezetben fellépő gyulladások; alacsonyabb lesz a vér koleszterinszintje, valamint a vérnyomás; jelentős mértékben csökkenthetjük a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát; lassíthatjuk az öregedést. Ugyanakkor több zöldség és gyümölcs fogyasztásával nagyobb lesz a szervezet rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalma, és mindez jótékonyan hat a szív és az érrendszer egészségére.
Nagy segítséget jelentenek vegetáriánus szakácskönyveink, amelyekből sok-sok ötletet meríthet húsmentes ételei elkészítéséhez.
Egy nap nem a világ. Vagy mégis!
